南投市豆浆鱼汤味道鲜美，能提供 dha
发布时间：2020-11-19
主要功效：无腥臭的味道，提供DHA
推荐使用人群：推荐给学生不爱吃鱼的小朋友
推荐：广东省中院临床营养科
材料：大黄花鱼1条，无糖豆浆1000ml，生姜数片，香葱和芫荽少许。特色美食加盟中国素有”烹饪王国“的美誉，各地均有各种各样的美食，数不胜数，美不胜收。美食吃前有期待、吃后有回味，不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食也不仅仅是餐桌上的食物，还包括休闲零食、糕点、干果、蜜饯、茶饮等。酸辣粉加盟由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。卷饼加盟和好的面需要静置半个小时以上，然后搓成条，切成等量的小剂子，在案子上取两个小剂子，在其中的一个剂子的一面抹上食用油，然后另一个覆盖上，擀成圆的薄饼。
制作方法：将黄花鱼洗净，用刀在鱼背上切几个开口，在鱼的表面刷少许盐。生姜洗净切片，香葱、芫荽洗净切成葱花和芫荽段。
将鱼和姜放入平底煎锅中煎至金黄色。倒入无糖豆奶。盖上盖子，用大火煮6-7分钟。撒上香葱和香菜。煮沸。用盐调味。服务。
特色点评：
这种汤在湖南饭店很常见。味道不错，但不腥。如果用小黄花鱼或草黄花鱼会更甜，但为儿童食用，或选用大黄花鱼较好，无刺。
豆浆有豆腥味，鱼有鱼腥味，有些其他小朋友会不太可能喜欢，但是这二者的结合中国却是我们只有提高鲜味，腥味物质都不只是见了。而且都是白花花香喷喷的汤水，非常合小朋友的胃口。小朋友常常会喝老火汤上火，出现一些口舌生疮、睡眠不安稳等情况，这款滚汤不仅没有味道好，而且可以喝了也不容易导致上火，很适合自己小朋友。大黄花鱼还是企业提供DHA很好的鱼类，毕竟通过食补比单纯进行补充DHA的膳食营养补充剂会更好。
虽然这种鱼的骨头已经算是比较少了，但家长给孩子吃的时候还是多留意方可。
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